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06 marzo, 2010 Pudding de coco Leer más >
Fácil, fácil, rápido, bueno, para mi éste postre lo tiene todo, solo que necesita un tiempo para que se enfríe. No tengo fotos del corte, porque me lo he llevado a casa de unos amigos, y lo último en que he pensado es en hacer la foto, pero es tan sencillo, que vale la pena probarlo.

Ingredientes:
270 g. de leche condensada
100 g. de coco
1/2 l. de leche
4 huevos
3 cucharadas soperas de azúcar
Caramelo líquido

Elaboración:
  1. Poner una base de caramelo en el molde.
  2. Mezclar todos los ingredientes, solo tienen que estar integrados, no hace falta batirlos.
  3. Verter en el molde, y al microondas 13 min. a potencia máxima.
  4. Dejar enfriar antes de desmoldar.

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