Tenía en mente preparar ésta mermelada, todavía encontré fresas en el mercado, y me dispuse a prepararla.
Las bajas de goji han pasado de ser unas desconocidas, a tener tal éxito que se le atribuyen propiedades milagrosas. Como ya se ha venido publicando no se trata de una panacea, sino de un superalimento, cargado de vitamina C, y antioxidantes, que refuerza el sistema inmunitario.
La elaboración es igual que la tradicional mermelada de fresas , solo que si se prepara en la Thermomix, añadiremos 100 gr.de bayas al programar al final el Varona; Y de la manera tradicional, añadírselas en el última cocción.Y ya tendremos nuestra dosis diaria para tomar con las tostadas en el desayuno.
Feliz día!
