Un envoltorio muy dulce para este regalo, la tarta de zanahoria, la preferida de mi hermana. Se la he preparado para celebrar su cumpleaños, bañada con almíbar de naranja, y rellena de ganache de chocolate blanco. Si pincháis en los enlaces veréis que ya se la preparé el año pasado (que cansina), pero no hay opción de cambio, es su bizcocho preferido.
Preparé dos bizcochos redondos en un molde de 26 cm., los corte cuadrados para simular "la caja de regalo", y lo cubrí con fondant. Para hacer el lazo teñí fondant rojo, corté 15 tiras de 3 cm. de ancho, 5 de 10 cm. de largo, 5 de 8 cm. y 5 de 6 cm.
 |
| Fuente: Revista Bricoreposteria, con modificaciones en el envoltorio. |
El próximo año más tarta de zanahoria.
María.
