No es un postre, al contrario, un aperitivo, mas bien de verano, pero a estas alturas del otoño estamos disfrutando de unas temperaturas ideales, y cuando he abierto la despensa y los he visto..., en unos minutos un entrante diferente, que sorprende por el contraste de sabores.
Ingredientes:
Melocotones en almíbar
Atún
Huevo duro
Mahonesa
Elaboración:
- Simplemente tenemos que mezclar el atún, el huevo duro y una mitad de melocotón picado con unas cucharadas de mahonesa que previamente le hablemos añadido dos cucharadas del almíbar.
- Rellenar las mitades de los melocotones, cubrirlas con una cucharada de la mezcla de mahonesa y refrigerar un poco antes de consumir.
