Ya sé que la Semana Santa ha terminado, pero los que me siguen saben que pertenezco a una cofradía, y hoy nos hemos reunido para disfrutar juntos de un día esplendido en el campo. Una torrada rodeado de amigos, y como postre unas ensaimadas mallorquinas riquísimas, y este nazareno de bizcocho, que aunque no quede muy bien decirlo, también estaba riquísimo.
He hecho la tarta igual que la Rana 3D que hice en su día, el bizcocho un MSC, relleno y cubierto con ganache de chocolate blando, pero sin bañar para evitar el derrumbe. Para el "capirote" tenía varias opciones y al final me he decantado para que fuera todo comestible, y lo he hecho con un cucurucho de helado lleno de bizcocho.
Con el tema de la cofradía, tengo hechas las galletas de cofrade, el galletón con el escudo de la cofradía, y ahora la tarta, me faltan los cupcakes, cakepops...todavía tengo tema para variar,jajaja.
Unas fotos del corte, y como ha quedado al final el pobre.
