La receta de las cocas de torró la publiqué al principio del blog, en este enlace, otro fijo en las Navidades en casa, lo preparamos tres o cuatro días antes de nochebuena para que no se reseque demasiado.
La composición de esta receta me la contaron en un taller que precisamente impartía yo, siempre aprendiendo, totalmente cierto la frase que solo se que no se nada.
Según me comentaron las cocas de torró se habían hecho así en su casa toda la vida y venía de muy antiguo, la única variación con las tradicionales (o las que para mi eran las tradicionales) es que en el centro repartían una cucharada de membrillo que se había hecho apenas hacía un mes, la receta que yo preparo la veréis aquí.
María.
