Estamos derritiéndonos en Mallorca, batiendo records de temperaturas, así que os podéis imaginar para hacer la foto al helado, con el aire acondicionado en marcha, sacándolo en el último segundo y sin tener opción a repetir.
Y para refrescarnos, hoy en el programa de IB3radio No venim amb manual os daré algunas recetas de helados caseros mega-fáciles (me estoy dando cuenta que estoy empleando mucho esta palabra compuesta, pero es que es verdad verdadera). Al final os pondré algunos de los helados que tengo en el blog y que los hacemos mas rápidos que el tiempo que salimos a comprarlos.
De paso os publico na receta nueva y divertida para la ocasión. HELADO DE PITUFO.
Ingredientes: (para 4 personas)
250 grs. de yogurt natural griego
100 grs. de azúcar glas
2 cucharaditas de limón
250 ml. de nata
unas gotas de colorante alimentario azul
nubes de azúcar (opcional)
Elaboración:
- Mezclar el yogurt con el azúcar glas y el zumo de limón.
- Montar la nata e incorporarla a la mezcla anterior.
- Añadir tanto colorante alimenticio azul como sea necesario hasta conseguir el tono deseado.
- Llevar al congelador un mínimo de 5 horas o si tenéis una heladera adelantar el proceso de mantecado, en la mía 15 min. fueron suficientes.
- Opcional, podéis incorporar al helado pequeños trozos de nubes de azúcar.
A continuación os dejó enlaces de los polos/helados que tengo en el blog
- Polos de sandía, (pinchando aquí podéis ver el vídeo en directo que hicimos en los talleres de espais joves)
- Helado de limón
- Tartaletas de chocolate para helados
- Tartaletas de chocolate para helados
- En este post os conté unas de las pasetjadas gastronómicas que se hacen en Palma y que a principio de verano hice, un recorrido histórico de los helados por nuestra ciudad Gelats y quemullarts
- Y en este otro post unas galletas decoradas muy veraniegas y estas no se derriten!
- Y en este otro post unas galletas decoradas muy veraniegas y estas no se derriten!
