Pescados
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- Bullit de peix
- Colas de rape a la naranja
- Cucharas comestibles con brandada de bacalao
- Gerret en escabeche
- Hamburguesas de salmón
- Lampuga con pimientos rojos
- Filete de lenguado a la liornesa
- Filetes de pescado con lecho de puerros braseados
- Fumet de pescado rehogado
- Merluza en salsa verde
- Popietas de pescado con salmón ahumado
- Pudding de atún
- Raoles de jonquillo
- Salmon marinado con salsa agridulce de eneldo
- Truchas rellenas
